UNAWEZA KUANDAA CHAKULA HIKI KWA AJILI YA MLO WAKO.

Viazi Vya Nazi Kwa Nyama

     

 

Vipimo

Viazi                              1kilo

Nyama                           1/2

Kitunguu                        1

Nyanya                          2

kitunguu saumu            1 kijiko cha chai

Manjano                        ½ kijiko cha chai

Nyanya kopo                  1 kijiko cha chai

Pilipili ya unga                  kiasi upendavyo

Chumvi                           kiasi

Tui la nazi                      kikombe1 cha chai

Mtindi ukipenda              3 vijiko vya supu

Kotmiri                           kiasi ya kupambia

Nazi ya unga                  4 vijiko vya supu

Mafuta                           2 vijiko vya supu

Namna Ya Kutayarisha Na Kupika

1. Kata nyama vipande vipande kisha chemsha na chumvi mpaka iive.
2. Menya maganda viazi na ukate slice kubwa weka pembeni
3. Kata kata kitunguu kisha kaanga na mafuta mpaka vibadilike rangi
4. Tia kitunguu saumu, bizari ya manjano, pilipili ya unga, nyanya kopo
5. Kata kata nyanya nzima vipande vidogo tia na kidonge cha supu.
6. Kisha tia viazi, nyama na tui la nazi finika mpaka viazi viwive lakini    visiwe vikavu.
7. Tia mtindi na nazi ya unga kama vijiko 4 vya supu iache motoni kidogo kisha pakua, tupia kotmiri juu na itakuwa tayari kuliwa.